¡Ay Jalisco! Recorriendo ‘Los Altos’

¿Quién no ha escuchado hablar de la tierra del mariachi y el tequila? 

Honestamente creo que estos dos elementos son las referencias más importantes que se tiene hacia México, descubramos un poco más de ellos.

 Agave

El tequila, la bebida que nunca falta en la fiesta, pero, ¿realmente sabemos de dónde es? Esta bebida tradicional mexicana proviene de Tequila, Jalisco a tan solo una hora de Guadalajara.

Para llegar a este lugar hay dos opciones, en carro o en tren, recomiendo ampliamente viajar por tren, es una experiencia inigualable, además de que hay distintos paquetes en los que te llegan a ofrecer degustación de tequila durante el recorrido.

Carretera Guadalajara - Tequila

Una vez en Tequila no dudes en visitar las casas tequileras, algunas de ellas te ofrecen recorridos entre los agaves, te muestran el proceso de elaboración del tequila, su historia e inclusive degustar de la amplia variedad de tequila que elaboran. Porque eso sí, no hay mejor cosa que probar un tequila en Tequila.

Proceso de la elaboración del tequila

Además, hay casas tequileras en las que puedes probar exquisitas bebidas en sus restaurantes o bares, o también en ‘La Cofradía’ puedes hacerlo desde una taberna, sin duda alguna es una experiencia completamente diferente.

Taberna de 'La Cofradía'

Pero no todo es tequila, también puedes pasear por sus calles, adquirir artesanías, recuerdos, abrir tu estómago a una nueva experiencia gastronómica, bailar al son del mariachi o simplemente descansar tranquilamente.

Casa Cuervo

Y hablando del mariachi, un dato a destacar es que forma parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Es toda una fiesta, baile y alegría, y si algo puedo decir con certeza (de lo que conozco hasta estos momentos) es que no hay mejor mariachi que en Jalisco, inclusive hay un establecimiento llamado Casa Bariachi, cada noche dan un espectáculo en el que se presenta un mariachi en vivo, así como bailarines de folklore no se lo pueden perder.

Casa Bariachi

Claro está que no todo se reduce a mariachi y tequila, hay muchísimo más que Jalisco tiene para ofrecer, desde sus pueblos mágicos como Lagos de Moreno, Tepatitlán, hasta Tlaquepaque y Zapopan, definitivamente no te aburrirás.

Lagos de Moreno

Si quieres saber un poco más a detalle de las cosas que puedes hacer en Jalisco les recomiendo escuchar este programa de radio.

Así que ya lo sabes, ¿qué estás esperando para emprender tu próxima aventura?

 -Pats Robles